Lee Won-il (이원일)

About Lee Won-il

A chef and food culture speaker with practical stage presence

Lee Won-il is a chef, food researcher, and restaurant operator who communicates food culture and dining trends in a way that is easy for general audiences to follow. His public-facing work suggests a speaker who can connect culinary topics with real-world restaurant operations, making him suitable for both talk-based and live-format programs.

From a booking perspective, he fits cooking shows, food culture lectures, brand events, university programs, and local festivals. His strengths are clear topic delivery, audience-friendly pacing, and a format that can be adapted to interviews, demos, or moderated talks. He is a practical choice when the event needs both expertise and smooth on-site coordination.

Lee Won-il Videos

Key Career and Education

필리핀 대학(University of the Philippines)에서 외식경영학을 전공한 뒤 궁중음식연구소와 한국사찰음식연구소 등에서 한국 전통 식문화를 수련했습니다. JTBC 《냉장고를 부탁해》, TV CHOSUN 《식객 허영만의 백반기행》, KBS 《편스토랑》 등 주요 방송의 메인 셰프 및 패널로 활약하였으며, '이원일 식탁', '파파도너스' 등 다수의 외식 브랜드를 창업 및 운영했습니다. 한식 진흥 홍보대사, 외식 창업 멘토링, 대학 식품영양·외식조리학과 겸임교수 등을 역임하며 후학 양성과 한식 문화 전파에 힘쓰고 있습니다.

Representative Lecture Topics

식문화 특강에서는 외식 트렌드, 한식 세계화, 맛집을 읽는 기준처럼 실무와 대중성이 함께 필요한 주제가 잘 맞습니다. 음식에 대한 설명을 어렵지 않게 풀어내는 방식이어서 일반 관객 대상 행사에도 적합합니다.

쿠킹쇼나 토크 세션에서는 메뉴 기획, 식재료 활용, 외식업 현장의 변화 같은 주제를 중심으로 구성할 수 있습니다. 브랜드나 대학 행사에서는 ‘음식으로 보는 라이프스타일’처럼 메시지형 주제로 확장하기 좋습니다.

Recommended Event Types

기업 행사, 대학 특강, 지역 축제, 브랜드 프로모션, 식문화 포럼에 두루 활용하기 좋습니다. 특히 관객과의 소통이 중요한 행사에서 강연과 토크, 시연을 섞은 구성으로 운영 효율을 높일 수 있습니다.

야외 축제나 로컬 행사에서는 음식이라는 보편적 소재 덕분에 연령대가 넓은 관객층과 자연스럽게 맞물립니다. 행사 목적이 홍보, 교육, 체험 중 어디에 있든 프로그램 설계가 비교적 수월한 편입니다.

Lecture Booking Q&A

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