Jang Ho-jun (장호준)

About Jang Ho-jun

Jang Ho-jun is a chef and operator suited for food talk and live engagement

Jang Ho-jun is a Japanese cuisine chef and restaurant entrepreneur associated with Negin Company, Negin Dining Lounge, and food-content visibility around Black and White Chef. His profile is practical for booking teams because it connects cooking, menu development, restaurant branding, and audience-facing food talk.

Available video titles suggest formats that work well on stage and on camera: recipe-led content, chef-versus-chef interaction, and collaboration-based food programs. That makes him a good fit for live demos, interview sessions, branded talks, and Q&A-driven events where the audience expects clear, usable food content rather than abstract commentary.

From an event-planning perspective, he can be considered for universities, corporate programs, brand activations, and local festivals. His image and content signals point to a friendly, approachable presence, which helps when the goal is to keep the program accessible while still feeling specialized and credible.

Jang Ho-jun Videos

Major Career and Education

파크 하얏트 서울, 리츠칼튼 호텔 등 프리미엄 호텔 일식 부문에서 다년대 간 실무 경험을 쌓았습니다. 이후 외식 전문 프랜차이즈 및 다이닝 브랜드 운영사인 ㈜네기컴퍼니의 총괄 셰프 및 대표로서 네기 다이닝라운지, 네기스키야키, 네기라이브, 스시소라 등을 성공적으로 론칭했습니다. 2024년 넷플릭스 《흑백요리사: 요리 계급 전쟁》에 백수저 셰프로 출연해 뛰어난 미식 감각과 조리 역량을 입증하였으며, 다양한 미디어, 팝업 세미나, 외식업 특강을 통해 활발히 활동하고 있습니다.

Representative Lecture Topics

장호준에게는 일식 조리법 소개, 냉우동처럼 대중적인 메뉴의 실전 포인트, 그리고 메뉴 개발 과정에 대한 토크형 주제가 잘 맞습니다. 영상 제목에서도 레시피 공개와 요리 대결형 콘텐츠가 확인되어, 설명과 시연을 함께 넣는 구성이 자연스럽습니다.

외식 브랜딩과 매장 운영, 셰프가 브랜드를 어떻게 설계하는지에 대한 주제도 적합합니다. 브랜드 행사나 기업 행사에서는 식음료 트렌드, 고객 경험, 메뉴 기획의 실제 사례를 중심으로 프로그램을 짜면 활용도가 높습니다.

Recommended Event Types

대학 행사에서는 미식 토크와 셰프 Q&A를 중심으로 구성하면 참여도가 좋습니다. 기업 행사에서는 브랜드 담당자와의 대담, 식음료 관련 세션, 임직원 대상 특강형 프로그램으로 운영하기 적합합니다.

브랜드 행사와 지역 축제에서는 요리 시연, 짧은 토크, 현장 시식 연계가 잘 맞습니다. 관객과의 거리감이 낮은 이미지가 확인되어, 무대 중심 행사보다 체험형·소통형 포맷에서 강점을 보이기 쉽습니다.

Lecture Booking Q&A

Jang Ho-jun Recommended Event Types