Jeong Jae-hoon (정재훈)

약학과 식문화를 함께 풀어내는 정재훈

정재훈 약사는 약학, 영양학, 미식학의 경계를 자유롭게 넘나들며 대중이 일상에서 가장 궁금해하는 '먹거리와 건강의 관계'를 과학적 데이터로 해석해 내는 전문가입니다. 수많은 미디어와 가짜 뉴스가 쏟아내는 자극적인 건강 정보 사이에서, 철저한 논문과 임상 데이터 검증을 거친 정확한 지식만을 골라내어 알기 쉽게 전달해 왔습니다.

그의 활동은 차가운 과학적 사실의 전달에만 머물지 않고, 요리와 음식에 담긴 인문학적 배경과 맛의 원리까지 입체적으로 조명한다는 점에서 차별화됩니다. MBC 《기분 좋은 날》, tvN 《알쓸신잡》, EBS 《지식채널e》 등 다수의 방송과 일간지 칼럼을 통해 '무엇을 먹을 것인가'에 대한 단순한 답을 넘어, '어떻게 먹는 것이 몸과 마음을 모두 건강하게 만드는가'에 대한 명쾌한 시각을 제시해 왔습니다.

강연자로서 정재훈 약사는 '약사가 들려주는 맛있는 음식 과학', '가짜 건강 상식에서 벗어나는 스마트한 식사법', '약과 음식의 궁합 및 올바른 영양제 복용법' 등을 주제로 강의합니다. 정갈하고 위트 넘치는 입담, 비전문가도 한눈에 이해할 수 있는 직관적인 사례 제시를 통해 청중에게 실질적인 건강 증진 솔루션과 인문학적 미식의 즐거움을 동시에 선사합니다.

서울대학교 물리학 박사 출신으로 미국 노터데임 대학교 연구원을 거쳐 KAIST 물리학과 석좌교수로 재직 중인 대한민국 복잡계 물리학 및 데이터 과학 분야 최고의 권위자입니다. 인터넷과 월드와이드웹(WWW)의 네트워크 구조가 가진 복잡계적 특성을 규명한 연구 논문을 세계 최고 권위 학술지인 Nature지에 게재하며 글로벌 물리학계에 커다란 반향을 일으켰습니다. 한국물리학회 학술상 및 과학기술포장 등을 수상하며 국내 복잡계 네트워크 연구의 기틀을 마련했고, tvN 《어쩌다 어른》, EBS 《인문학 특강》 등 다수 매체에 대표 과학자로 출연하여 빅데이터와 물리학을 접목한 유쾌한 강연으로 대중적인 과학 열풍을 이끌어낸 독보적인 과학 커뮤니케이터입니다.

주요 강연 프로그램에서는 《빅데이터와 복잡계 물리학이 밝혀내는 세상의 예측 법칙》, 《연결성이 만드는 패러다임: 네트워크 이론으로 읽는 조직과 리더십》, 《인공지능과 데이터가 재편하는 미래 산업의 지형도》, 《복잡한 세상에서 정답을 찾는 물리학자의 질문법》을 주제로 다룹니다. 빅데이터 분석이 실제 비즈니스, 사회적 의사결정, 일상적 문제 해결에 어떻게 적용되는지의 생생한 사례를 정갈하고 위트 넘치는 어조로 밀도 높고 흡입력 있게 전달합니다.

기업의 'C-Level 경영진 포럼, 임직원 대상 미래기술 및 혁신 특강, R&D/빅데이터 전략 워크숍', 정부부처 및 지자체의 '미래 비전 포럼, 과학기술 아카데미, 4차 산업혁명 정책 세미나', 대학 및 공공도서관의 '명사 초청 융합 과학 인문학 특강'에 최우선 순위로 추천되는 연사입니다. 세상의 연결 고리를 읽어내는 정교한 과학적 데이터 통찰, 거시적 미래 변화에 선제적으로 대응할 수 있는 기획 프레임워크, 그리고 지적 호기심을 극대화하는 깊은 만족감을 동시에 선사하는 최고의 초청 가치를 제공합니다.